Cultures du Monde, acteur du patrimoine culturel immatériel

Rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil : une vie dédiée à l'élaboration de chaux artisanale

Valorisation du Patrimoine Culturel Immatériel à Ebreuil

Les enquêtes et les rencontres de l’équipe de Cultures et Traditions sur des thématiques liées au patrimoine culturel immatériel du territoire du Pays Vichy-Auvergne continuent : après Roger Méténier « charon-forgeron » à Jenzat, rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil pour mieux connaître son travail sur la chaux.


Rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil : une vie dédiée à l'élaboration de chaux artisanale

Cette rencontre s'est déroulé au début de Juin auprès du four et de la carrière du "Puy Vacher" à Ebreuil, lieux de travail de Daniel Pinel , « dernier artisan chaufournier de France », et c'est cet aspect  qui a attiré l'attention des « enquéteurs du PCI» de Cultures & Traditions


Rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil : une vie dédiée à l'élaboration de chaux artisanale
La fabrication artisanale de la chaux a été toujours été portée par la famille Pinel, Daniel et ses frères avaient pris le relais de leur père, qui avait lui-même appris le métier de son père....
historiquement, La chaux a été jusqu'à la révolution industrielle le principal liant de la construction, et les premières traces de sa fabrication remontent à la maîtrise de la pierre.

Rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil : une vie dédiée à l'élaboration de chaux artisanale

Mais pourquoi revenir à la chaux aujourd'hui alors que les ciments artificiels règnent en souverains ?
  Tout d'abord parce que le calcaire caractérise le territoire de Ebreuil, mais aussi de la communauté de communes du Bassin de Gannat ; ensuite parce que c'est un produit naturel et  ce sont souvent des choix environnementaux. qui ammènent fort heureusement à son usage ces dernières années . Le résultat de la cuisson du calcaire est la chaux vive, qui deviens éteinte si on ajoute de l'eau.


Après leur extraction, les pierres de calcaire sont mélangées avec le combustible puis enfournées par le sommet du four.
Après leur extraction, les pierres de calcaire sont mélangées avec le combustible puis enfournées par le sommet du four.

La fortune de la chaux est surtout liée à ses plusieurs utilisations en raison de ses propriétés : dans l’agriculture, pour rendre les sols plus productifs et pour protéger les arbres fruitiers des insectes ; dans le bâtiment, comme matériau de construction et de décoration ; dans le domaine de travaux publiques pour stabiliser les routes et le chemins...sans oublier le monde de l'histoire de l'art et les peintures murales (par exemple de l'église de Ebreuil, de Gannat , de Biozat...).
 


Pendant la cuisson à haute température, la pierre calcaire subit le procès de calcination qui entraîne la formation de chaux vive et de gaz carbonique
Pendant la cuisson à haute température, la pierre calcaire subit le procès de calcination qui entraîne la formation de chaux vive et de gaz carbonique

L'expérience  de Daniel Pinel l'ont amené à être reconnu pour son savoir faire et sa production retenue pour l'édification du chateau de Guédelon dans l'Yonne
 


la chaux vive peut être éteinte en ajoutant de l'eau: avec son experience Daniel Pinel obtient une chaux en pâte très renommée auprès des professionnels du bâtiment et de la restauration.
la chaux vive peut être éteinte en ajoutant de l'eau: avec son experience Daniel Pinel obtient une chaux en pâte très renommée auprès des professionnels du bâtiment et de la restauration.


L' Association Cultures et Traditions a choisi de mettre en relief le travail de Daniel Pinel parce que son expérience et son savoir faire sont un exemple de patrimoine culturel immatériel qui permettre d'imaginer un développement local. Dans cet esprit l'association Cultures et Traditions est en train d'organiser des animations dans les centres de loisirs en utilisant la chaux comme clé d'accès pour faire connaître aux enfants la richesse de leur territoire d'un point de vue géologique, naturel, historique, économique...
 


lors de la mise en oeuvre du mortier, la chaux aérienne va a effectuer sa prise et se transforme en calcaire.
lors de la mise en oeuvre du mortier, la chaux aérienne va a effectuer sa prise et se transforme en calcaire.

Rencontre avec Daniel Pinel à Ebreuil : une vie dédiée à l'élaboration de chaux artisanale




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